LJUBLJANSKI NEJBRFUD
BAVAREC
Bavarski lužen trikotnik, je od zunaj hrustljavo in v notranjosti mehko masleno pecivo. Tradicionalno v Nemčiji za luženje uporabljajo t.i. lug oziroma natrijev hidroksid. Manj zahtevna, pa tudi veliko bolj dostopna tehnika, je priprava s Sodobikarbono. Pecivo se najprej speče v pečici, da se spremeni struktura, nato se ga potopi v kopel izbrane raztopine.
Bavarec vegetarjanski
Pinsa mortadela
Pinsa kuhan pršut
Pinsa losos
Bavarec mortadela
Pinsa panceta
Bavarec pršut
Bavarec princesa
Bavarec panceta
Bavarec losos
Pinsa vegetarjanski
Pinsa pršut
SENDVIČI PA TAKE FORE
Smo ekipa, nabrana z vseh vetrov, ki skupaj stopa že vrsto let. Naša zgodba se je začela s picerijo, ki je v petnajstih letih dostavljanja pic, postala in po mnenju nekaterih ostala ena najbolj priljubljenih v mestu. Potem smo se vrgli na sendviče, saj smo videli, da v Ljubljani le stežka najdeš res dober in dostojen sendvič.
Zato smo na Trubarjevi odprli sendvičerijo in s tem rešili tudi to zagato - od leta 2022 tako meščanom in obiskovalcem najlepšega mesta na svetu nudimo sveže pripravljene sendviče za skoraj vsak okus. Drži, da se sendvič običajno poje z noge, se pa rado zgodi, da se kdo zatakne pred lokalom na kozarcu vina ali šilcu žganice, ampak to je že druga zgodba...
INFO & NAROČILA
Delamo:
od ponedeljka do petka
od 10. do 19. ure
sobota od 10. do 13. ure
pridržujemo si pravico do spremembe urnika
Lokacija za lačne:
Trubarjeva 11
Ljubljana
Catering storitve
Z veseljem Vam pripravimo sendviče za zabave in sedmine. Smo le en klic od vas. Za večja naročila pa le kak dan ali dva prej, bite.
Follow us
